Confezione da 750 g La linea di farine in VPACK nasce con l’intento di creare una linea di farine moderna, pratica e sostenibile.Sicuramente un modo efficiente e pulito di utilizzare la farina, e il nuovo pack è resistente ed è facile da stivare. Non solo: si richiude facilmente e, una volta terminato il contenuto, la confezione può essere riutilizzata come […]
Archivi Annuali: 2020
Confezione da 1,5 kg Farina di tipo 00 ideale per la preparazione di biscotti, pasta frolla, torte da forno, pasta fresca e gnocchi fatti in casa.E’ ottenuta dalla macinazione del grano tenero e dal successivo abburattamento (setacciatura). Forza: W 170 +/- 20
Il più amato, con un profumo spiccato di burro, uova, frutta candita e vaniglia. Ingredienti: Farina di frumento, lievito naturale, burro, zucchero, tuorli d’uovo, scorza d’arancia candita, uva passa, miele, sale, baccelli di vaniglia. Glassa: Albume d’uovo, mandorla, zucchero, farina di riso. Ti consigliamo di conservarlo in un luogo asciutto e di […]
Questo Panettone parte da un ricordo passato e attuale, di quando mangiavo Pane e Cioccolato da bambino. Ingredienti: Farina di frumento, lievito naturale, burro, zucchero, tuorli d’uovo, cioccolato, burro di cacao, latte intero, pasta di cacao, miele, sale. Glassa: Albume d’uovo, mandorla, zucchero, farina di riso. Ti consigliamo di conservarlo in un […]
Farina di grano tenero integrale W290 ideale per la panificazione e per i prodotti da forno Farina a tutto corpo forte, ottenuta da un blend di frumento tenero. L’alto tenore proteico e l’alta percentuale di fibre favoriscono un notevole assorbimento di liquidi. Indicata per impasti diretti, indiretti e con lievito […]
Farina di grano tenero tipo 1 W320 e una piccola percentuale di segale, ideale per prodotti da forno che necessitano di lunga lievitazione come pizze e focacce Farina di Tipo 1 forte ottenuta da un blend di frumento tenero e una piccola percentuale di segale, impercettibile al gusto. La segale, […]
Farina di grano tenero tipo 1 W270 ideale per la panificazione e per i prodotti da forno Farina di Tipo 1 di media forza ottenuta da un blend di frumento tenero che bilancia un elevato tenore di proteine e un’ottima estensibilità. Indicata per impasti diretti, indiretti e con lievito madre, […]